内华达州十大川湘菜館

内华达州十大川湘菜館


川菜是中国汉族八大菜系之一,也是最有特色的菜系,民间最大菜系,同时被冠以“百姓菜”。
起源于四川、重庆,以麻、辣、鲜、香为特色。川菜原料多选山珍、江鲜、野蔬和畜禽。善用小炒、干煸、干烧和泡、烩等烹调法。以“味”闻名,味型较多,富于变化,以鱼香、红油、怪味、麻辣较为突出。川菜的风格朴实而又清新,具有浓厚的乡土气息。著名代表菜品有:鱼香肉丝、回锅肉、麻婆豆腐、水煮鱼、夫妻肺片等等。

湘菜,是中國歷史悠久的一個地方風味菜。湘西菜擅長香酸辣,具有濃郁的山鄉風味。湘菜歷史悠久,早在漢朝就已經形成菜系,烹調技藝已有相當高的水準。湖南地處我國中南地區,氣候溫暖,雨量充沛,自然條件優越。湘西多山,盛產筍、蕈和山珍野味;湘東南為丘陵和盆地,家牧副漁發達;湘北是著名的洞庭湖平原,素稱”魚米之鄉”。在《史記》中曾記載了楚地”地勢饒食,無饑饉之患”。

1.川味坊 J & J Szechuan Cuisine

5700 Spring Mountain Rd
Ste A
Las Vegas, NV 89146
Neighborhood: Chinatown
(702) 876-5983

2.云南过桥米线 Yun Nan Garden


3934 Schiff Dr
Las Vegas, NV 89103
Neighborhood: Chinatown
(702) 869-8885

3.Tasty China

4444 West Craig Rd
Ste 126
Las Vegas, NV 89032
(702) 868-3339
Website:http://www.tastychinalv.com

4.钱庄面家 Noodle Exchange

4000 W Flamingo Rd
Las Vegas, NV 89103
Website:http://www.goldcoastcasino.com/dine/noodle-exchange

5.Spicy City

4215 Spring Mountain Rd
B205
Las Vegas, NV 89102
(702) 889-8700

6.金鼎川菜 Emperor’s Garden

4215 Spring Mountain Rd
Ste B203
Las Vegas, NV 89102
Neighborhood: Chinatown
(702) 889-6777
Website:http://www.emperorgarden.com

7.妈妈家 China Mama Restaurant

3420 S Jones Blvd
Las Vegas, NV 89136
Neighborhood: Chinatown
(702) 873-1977

8.1900 Asian Cuisine

5115 Spring Mountain Rd
Ste 103
Las Vegas, NV 89146
Neighborhood: Chinatown
(702) 998-8989

9.辣妹子 Hunan Jiu Jia

3950 Schiff Dr
Las Vegas, NV 89103
Neighborhood: Chinatown
(702) 437-7888

10.洞庭春酒家 Dong Ting Spring

4850 W Flamingo Rd
Ste 34-34
Las Vegas, NV 89103
(702) 387-7888