洛杉矶已成华人故乡的美食天堂。 据相关的新闻报道， 洛杉矶之旅，等同于肥胖之旅， 洛杉矶家乡美食竞争激烈且地道， 是不少外州游子打牙祭的最佳圣地， 外州念书的学子， 暑假迫不及待返洛， 家人早早列出必吃清单， 旅居亚利桑那， 旧金山的游子， 总会每隔一段时间， 长途开车杀到洛城， 大吃一顿满足口腹之欲。 当然， 拜快递邮件之余， 台式美味，跨州飘香早已行之多年。

通常， 人们口中耳熟能详的必吃的洛城小吃有包括： 小笼包， 啤酒屋， 香肠饭， 烤乳猪， 红烧肉，北京烤鸭， 台湾豆浆，牛肉面， 麻辣火锅，炒臭豆腐，姜丝大肠，烤下巴， 酸菜包肉， 烧酒鸡锅等等。 下面我们列举出了一些可以买到家乡小吃的场所，仅供有意者参考：

Top 1: 想吃小笼包， 首选百年老店—王兴记

王兴记诞生于1913年。已于2011年12月17日登陆洛城。餐厅的主要品种有无锡小排，太湖熏鱼，蟹粉汤包，鱼肉小笼，素包，葱油拌面，咸肉菜饭，荠菜馄饨，红汤辣馄饨，牛肉粉丝汤等。

「王兴记」小笼秉承世代相传的传统工艺，选用上品精细原料，手工精制而成，被授予“中华名小吃”称号。 「王兴记」小笼皮薄有韧性，夹起不破皮，翻身不漏底，一吮满口卤，味美不油腻。品尝「王兴记」小笼时，应先咬开少许外皮，以吸吮汤卤，避免卤汁四溅，沾污衣服。店里还特别为喜欢吃素的朋友用香菇，豆干丶黑木耳等材料制作了小笼素包。

「王兴记」的「蟹黄汤包」馅心精选金秋时节鲜活而硬实的大河蟹，取其蟹黄，配以鲜猪腿心肉丶老母鸡等原料精制而成。蒸熟的汤包色泽晶莹透白，皮薄卤多丶几近透明，稍稍一动，便可看见里面的汤汁在轻轻晃动。入口蟹香浓郁，汤汁醇厚鲜美, 清而不腻，稠而不油，让人回味无穷。

「王兴记」馄饨延用百年传统工艺，自制皮薄软韧丶滑爽适口丶久煮不烂的皮，选用上品原料制成的馅心，辅以多种特制辅料熬制的高汤精制而成。味鲜汤醇丶营养丰富，为无锡名点之代表，被授予“中华名小吃”称号。 「王兴记」馄饨现有：三鲜馄饨丶蟹粉馄饨丶虾仁馄饨丶荠菜馄饨丶等多个品种，可适合广大消费者的口味。

前去「王兴记」就餐不得不吃的还有「无锡小排」精选猪小排烧煮而成，咸甜适口丶色泽褐红丶香美可口。在洛杉矶能吃到这样正宗的无锡名吃，也只有「王兴记」了。

Top 2: 欲想品尝啤酒屋，请到京味轩

电话:1888-553-1888 626-810-8866 传真:626-8103366

老北京的传统菜肴-铜火锅涮羊肉，京酱肉丝，烙饼卷带鱼，蒜苗炒肉丝，木须肉，炸酱面
老北京的清真菜肴-老北京烧羊肉，白水羊头，醋溜木须，手抓羊肉，秘制烤牛头
老北京的传统小吃-瓷罐北京酸奶，炒肝，煎饼果子，羊杂汤，肉夹馍，豌豆黄，驴打滚，炒饼
新派北京菜-羊蝎子火锅，麻辣大香锅，泼辣活鱼，碳烤羊肉串，羊腰子，板筋

周末有早点，小米粥，京东肉饼，炒肝，羊杂汤，晚间宵夜，各式烧烤，麻辣烫系列

传统的中国风，老北京的胡同点缀，让你的回忆回到老北京。

京情，京菜，京味轩！

Top 3, 香肠饭， 在洛城东区哪里可以吃到好吃的香肠饭？ 答案应该是罗兰岗Rowland Heights的红番茄Red Tomato。位于Colima Rd上， 介于Azusa Ave和Fullerton Rd之间， 香肠是自家灌出来的， 口味地道， 令人回味无穷， 店内另有烧肉饭， 也值得一试哦。

德国人爱吃香肠，所以德国香肠举世闻名，种类更多达1500 种以上；台湾人更爱吃香肠，尤其是烤过的台式本地香肠。 二十世纪时代的台湾， 更将香肠与赌博相结合，大街小巷总是传来悦耳的弹珠抬叮叮当当的声音，以及令人垂涎的阵阵烤香肠香味，嗯~~ 真是令人怀念。

Top4： 烤乳豬

港式饮茶海鲜名店「泮溪海鲜酒家」，为刺激经济，特别推出「乳猪龙虾套餐」大特价活动，8至10位收费198元，只限堂食。此优惠套餐，只接受两席以下，而且仅供应周日至周五（周六假日除外）。。
经营近22年以来的「泮溪海鲜酒家」，在南加州东区的罗兰冈已享有声名，并多次得到主流媒体的美食专栏推荐介绍报导，是许多喜吃海 鲜老饕所喜爱光临餐厅之一。「泮溪海鲜酒家」一直以高档的装璜、及物美价廉的正宗港式海鲜料理、饮茶点心，特价午餐与宵夜小菜，驰名手烤乳猪、及各类生猛 游水海鲜，而受华人顾客喜爱。
泮溪海鲜酒家罗兰冈总店，七天营业，周一至周五上午10时至凌晨12时；周六、日、假期自上午9时至凌晨12时。店址19101 E. Colima Road, Rowland Heights，订席电话：。

Top5：山东煎包

如果你喜欢台式生煎包，或是上海水煎包，可不要错过好吃的山东煎包，皮更脆，料更多，保证一口接一口大快挆饴。

位于蒙市Garvey大道上的「南北合餐厅」，正推出大赠送活动；凡消费满30元就送半只山东扒鸡，满50元就送全只山东扒鸡、或葱爆海参、或BV红酒一瓶。

「南北合」一周七天供应特价午餐，每道菜仅4.99元，像茄子烧鸡、木须肉、豉椒鱼片等、虽然只是4.99元的菜，但却便宜又好吃。
「南北合」虽然主打山东鲁菜，但因有好几位师傅，所以江浙菜、粤菜、川菜也很地道，开业以来获不少华人食客喜爱。
山 东口味当然离不开各种面食，皮不油的牛肉卷饼、芝麻大饼、芝麻薄饼、京都肉饼，水饺、蒸饺全有，均具特色。另外还有山东煎包，现点现做，皮Q馅多，个大量 足，包的底部煎的香脆，一客八个6.5元，可说是「便宜又大碗」，几乎每桌必点，口味有六种选择，分别是：羊肉、三鲜、牛肉芹菜、虾仁、豆腐、西葫芦（全 素）等。
「南北合」的各式炒菜量足、料鲜、口味道地，最有特色的算是「葱爆海参」，在洛城吃海参并不难，但他们的葱爆海参，香滑可口、十分入味，无腥味，吃完觉得「值回票价」。
「南北合」的地点在639 W. Garvey Ave., Monterey Park，电话626-576-9088。

Top6：北京烤鸭

到北京有三件事要去做，第一是逛故宫，第二是登长城，第三就是要吃烤鸭啰。没看过鸭子走路，也要吃一下北京烤鸭。 没机会去北京? 没关系，我们洛城就有好吃的北京烤鸭喔。

南加美食﹕鹿鼎记环境优雅美食天堂

2005年金牌厨王大赛，银牌得主，出身美食世家的范可忻，以其艺术眼光，深厚的美食鉴赏基础，经营鹿鼎记3年多来，深深吸引了南加中外人士。鹿鼎记最为 人称道的北京烤鸭，完全以古法制作；地道手工精致小点；各色菜式原汁原味；健康食品蒟蒻系列菜式，手工蒟蒻面条口感滑轫；下酒小菜等，在典雅幽静环境下， 享受美食感受亲切服务。

范可忻曾是知名运动品牌服装设计师，母亲曾在台湾经营过餐厅，将一身好手艺传授给她，范可忻表示，取名鹿鼎记完全因喜爱这本小说，为顾及现代人吃食观念，餐厅完全使用最好天然配料，以达低油低胆固醇，又能品尝到最佳的菜肴，令大家回味无穷。
　　
北京烤鸭以古法研制，选择5.5—6磅的鸭子过水、上色到风干12小时的前置作业费时费工，如此才 能达到皮酥肉嫩。文武火烤之，夏天约需1小时，冬天约需1.5小时，此不同与坊间之其他用炸的方法，烤出后5分钟内不吃，则鸭皮易皱，影响味觉，因此建议 客人要先电话预订，厨房可配合时间，及时上桌。北京烤鸭一吃为荷叶饼夹烤鸭；北京烤鸭二吃为荷叶饼夹烤鸭外，可选择银芽鸭丝或白菜豆腐鸭架汤；北京烤鸭三 吃则包括前三样。
　　
主厨名菜有八宝葫芦鸡，为将全鸡拆骨后，将香菇、笋丁、虾仁、干贝等八种不同的山珍海味塞入，油炸后加上鸡汤蒸四个小时，上桌前上汤芶芡，美食即成，需一小时前预约。其他如蕉叶鳗鱼米糕、生猛大肉蟹、松鼠全鱼、齐天猴头菇、金沙虾球等都是鹿鼎记特别推荐的。

地点：1039 E． VALLEY BLVD．#B102 SAN GABRIEL CA 91776。
电话：626-288-0588

Top 7：红烧肉

只要你有一个中国胃，试过四川菜’、湖南菜、北方菜之后，相信你一定不会放过上海菜，著名的上海菜包括蟹粉狮子头、蟹粉小笼包’、八宝鸭、苔条黄鱼，当然其中最有名的，是以猪肉、红枣、栗子、鲜笋为主的「外婆红烧肉」。

怀念经典上海风味、上海风情的四大菜系吗？那就应该到洛城最具有上海风味特色的中餐馆「大上海」走一趟，包准得到高水平服务、视觉享受及口腹满足。

大上海是由原绿杨村创始人王海波开办和经营，凡具有代表性特色菜肴和名点，在这里都能享用到，如柔嫩的虾子乌参、松鲜的苔条黄鱼、双重享受的杨州蟹粉狮子 头、外婆红烧肉、外酥内嫩的酥皮八宝鸭等美味可口地道佳肴，并为适应大众口味及现代人健康观念加以创新及改良，不同季节推出不同菜式。
　　
上海菜特点为「浓油赤酱」，王海波在圣市开店后，在技术上改进，进行调整，改以清淡为主，以适合现代人口味，如虾子乌参就为浓在内、淡在外。同时，要求厨师烹调技术水准活用，敢于创新，作出时尚菜肴。
　　
「大 上海」包含淮杨、苏、浙、杭等地之有名的冷菜如酱鸭、醉鱼、醉蟹；热菜如以猪肉、红枣、栗子、鲜笋为主的外婆红烧肉，地道上海菜酥皮八宝鸭，为将鸭子脱骨 内钳糯米馅蒸之，之后在油里炸至酥脆，独一无二的最新菜式鱼面筋等等，凡在上海吃过的，在「大上海」都能回味得到满足，为适应广大洛杉矶民众，亦备有台 菜、粤菜、川菜等。

王海波表示，自1998年10月28日「上海绿杨村」餐馆在圣盖博正式诞生后，着重上海菜的「色、香、味」，吸引了广大美食爱好者，之后，接连不断，陆续开了几家餐馆。
圣市店：626-576-2228
　　250 W. Valley Blvd., #M, San Gabriel, CA 91776
　　
罗兰岗店：626-810-5698
　　1390 S. Fullerton Rd., #101, City of Industry, CA 91748

Top8：台湾豆浆

在台湾，一定忘不了台北的永和豆浆和来来豆浆，ㄧ套烧饼油条加上一杯热豆浆，就是美好一天的开始。到底洛杉矶哪里可以吃到美味的台式美味的中式早餐呢？答案就是位于哈岗的四海早点。

四海豆浆烧饼油条真正闻名四海，每天早上6点，早起客人已来到门口，一碗热呼呼的浓浓豆浆，也许一时兴起，打个鸡蛋在豆浆中，再配上新出炉的烧饼油条，满足了口胃，也给这天加满了精力之源，“一天之始在于晨”，充份的营养，将使整天充满干劲。
　　
人在国外，最思念家乡的美食，往往不是大鱼大肉，而是巷口的烧饼、豆浆或是摊子上的饭团、卤味，这些简单又便宜的点心，往往就是最令游子怀念的！位于哈岗的“四海早点”就是给人怀乡的心情得到满足。

四海菜单琳琅满目，早点有甜浆、咸浆、米浆、豆花、蛋饼夹油条、萝卜糕、芋头糕、饭团有甜饭团、素饭团、荷包蛋酸菜饭团、卤蛋酸菜饭团等，葱油饼、葱油饼 加蛋、馒头夹蛋、烧饼夹蛋等及精致的酥饼系列，如蟹壳黄、萝卜丝饼，豆沙、芋头、枣泥、 qweryuopmnb 豆蓉及甜烧饼，每一项都是手工制作，一层一层揉进多少心思及爱心，店东表示，只希望给予顾客最好的产品，慢工出细活，也希望来到店里耐心等待尝到最地道的 食品。
　　
店里的烧饼油条是老板多年心血研究结晶，得宜的火候，烧饼松香、油条薄脆，媲美台北正牌永和豆浆店；蟹壳黄酥饼等讲究现烤、新鲜，刚出炉的又酥松又香，此等产品几乎都是用油酥加水面外酥内软，绵密的油皮，丰富的口感一层层美味极了！

Top9：饺子
饺子(Dumpling)，是一种以面为皮的充馅食物，是在中国北方比较传统的食物。在一些地方称之为扁食。如果用蒸的就成为蒸饺；用煎的成为煎饺(或锅贴)；放在汤里就成了汤饺(或馄饨)；当然啰~放在水里煮，就成了水饺。到底洛城哪里有好吃的水饺呢?答案就是罗斯密(Rosemead) 的「东方水饺王」

东方水饺王真材实料

位罗斯密大华超市Food Court内的「东方水饺王」，以水饺皮Q、内馅丰富实在为特色，秉持传统山东口味态度经营，在圣诞节和新年即将来临之际，提供特别优惠，凡购买冷冻产品 满45元，送凉拌小菜。该店并为团体举行Party和聚会，提供批发价熟食，同时也欢迎餐馆批发订购。
水饺作为受大众喜爱的传统特色食品，既可当主食又可当作地方小吃品尝，也是年节食品。为了顾及水饺的质量，「东方水饺王」的师傅可根据客人的要求、口味和喜好定做水饺，并且采用手工撖皮、无糖少油少盐、真材实料，吃的时候可以感觉出包的人的用心。

面对食客不同的口味喜好，该店提供种类繁多的水饺馅料，分别有猪肉配韭菜、白菜、芹菜、酸菜、茴香、香菇、蛤蜊、鱿鱼、三鲜、海米 或海参；牛肉配萝卜、芹菜或青椒；羊肉配萝卜或酸菜；海鲜馅则可以选择蛤蜊白菜、鱿鱼韭菜或鲜虾龙利；而素馅可选择豆腐香菇、小白菜、黄瓜海米、鸡蛋韭菜 虾皮、菠菜胡萝卜木耳等。
「东方水饺王」并提供小笼包、锅贴、葱油饼、韭菜盒、牛肉卷饼、春卷、风干香肠、炸云吞、烧粉、烧饭等各种风味面食、粽子、便当，以及可口小菜。
「东方水饺王」七天营业，电话626-573-8080或626-510-3281，地址8150 E. Garvey Ave. #117E, Rosemead。

Top10： 狮子头
小时候最喜欢吃妈妈做的红烧狮子头，肉丸外Q内软，汤汁浓郁，再加上鲁得够味的大白菜，真是人间美味ㄚ。狮子头是江苏地区名菜，除了红烧外，也有清炖狮子头、粉蒸狮子头、蟹粉狮子头，不过不晓得您是否吃过咸蛋黄狮子头? 在洛杉矶东区，蒙特利公园市的得月楼，就有这道名菜喔。

每逢年过节，您是否特别怀念家乡的风味？得月楼，这家有着浓浓上海味的餐馆，是和家人、三五好友，在节庆相聚小酌、品尝特色佳肴的地方。

得月楼浓浓上海味

得月楼的美食，很多都值得品尝。像是「绿叶腐乳肉」，是由精选五花肉过水，加上特制佐料腌制30分钟，再加腐乳，经过1.5小时 蒸，直到把油蒸出去，入口即化，香嫩，不致发胖。五色缤纷的「得月小炒」，由红椒丝、笋丝、肉丝、鱿鱼丝、西芹丝，五丝组成。颜色有红、白、粉、绿，清爽 健康。
招牌菜「得月冰糖蹄」，用冰糖提味，肉质鲜美、不黏不涩不腻，口感浓郁，肥瘦适宜。「蒜枣鳅鱼」用蒜头去腥，红枣压味，鱼肉吃起来 鲜嫩香甜。「咸蛋黄豆板酥」热菜冷制作，蚕豆经过3个小时的特殊加工，变成蚕豆泥，加佐料和鸭蛋黄，配上红樱桃，口感鲜美。「咸蛋黄狮子头」精选新鲜肉 馅，放上传家佐料2小时煨上，将咸蛋黄裹在肉馅里，蒸30分钟后再过油，再蒸1个小时，外焦里嫩，口感美极。
地址306 N Garfield Ave. #A-12, Monterey Park，电话626-573-3421。