达科他食品公司（Dakota Provisions）为43个火鸡养殖者所有，他们主要来自南达科他州，北达科他州和曼哈顿的胡特尔派人。至2007年11月30日，食品公司净价值1.1亿美元。达科他食品公司于2007年，被美国家禽业列为美国火鸡公司20强之一。

达科他食品公司有2家分公司，Dakota Gobblers 主要从事加工产品冷冻和运输等物流业务，Dakota Turkey Growers（火鸡厂）从事火鸡屠宰和深加工业务。

达科他火鸡公司2006年销售额为0.69亿美元，2007年销售额为1亿美元，2008年销售额预计为1.6亿美元，2007年销售科350万只火 鸡，2008年签订了400万只的供货协议，2009年签订了600万只的供货协议，预计2012年的销售将达到1000万只。

达科他火鸡厂成立于2004年，生产车间及设备现值约计为7500万美元，办公楼及其他设备价值超过2000万美元。筹备目的是扩建一个最新型、最先进的 从事火鸡屠宰及深加工的工厂。筹建企业在南达科他州和明尼苏达州的火鸡饲养史达40年以上，以饲养高质量口感好的火鸡闻名于业界。火鸡厂决定改进自身杰出 的产品成为全自动集成一体化以来在未来市场上占一席之地。它的目的是要进一步完善设备，并扩大规模以未来作为南达科他州的工厂来运作。 达科他火鸡公司是20年间第一家建立在“绿色加工站点”理念上的火鸡屠宰及深加工工厂。公司主要提供食品安全保障的产品，食品安全性超过任何业界同行。公 司经无数国内著名公司审核，被一直成为特色企业。食品安全和创新让公司得以供给全球客户保质安全的产品。由于其所有者的性质，公司对市场和客户需求反应快 速，持续进行必要的改进以保持在世界市场的竞争力。

该项目的投资金额为50万美金，项目管理、律师费等另计。

取得绿卡后，可参与项目的利润回收。

每年2%的利息，单利。筹资企业将在5年期满后一次性偿还所有投资基金。还款来源于公司5年间创造的利润和银行贷款（如利润不够再向银行融资）。

达科他火鸡厂（Dakota Provisions Turkey Growers）为了扩大产能需要扩建厂房并引进新的设备。目前该项目是由银行提供的融资。由于该扩建项目符合EB-5投资移民的要求，并且投资移民可以给火鸡公司带来最便宜的融资。