内华达州十大粤菜館

内华达州十大粤菜館


粤菜即广东菜(狭义指广州府菜,也就是一般指广州菜,含南番顺),是中国汉族八大菜系之一,发源于岭南,由广州菜、东江客家菜、潮州菜(也有被归入闽菜)发展而成,是起步较晚的菜系,但它影响深远,港、澳以及世界各国的中菜馆,多数是以粤菜为主,在世界各地粤菜与法国大餐齐名,国外的中餐基本上都是粤菜。因此有不少人,特别是广东人,认为粤菜是华南的代表菜系。粤菜集南海、番禺、东莞、顺德、中山等地方风味的特色,兼京、苏、淮、杭等外省菜以及西菜之所长,融为一体,自成一家。粤菜取百家之长,用料广博,选料珍奇,配料精巧,善于在模仿中创新,依食客喜好而烹制。烹调技艺多样善变,用料奇异广博。在烹调上以炒、爆为主,兼有烩、煎、烤,讲究清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻,有“五滋”(香、松、软、肥、浓)、“六味”(酸、甜、苦、辣、咸、鲜)之说。时令性强,夏秋尚清淡,冬春求浓郁。粤菜著名的菜点有:鸡烩蛇、龙虎斗、烤乳猪、太爷鸡、盐焗鸡、白灼虾、白斩鸡、烧鹅等。粤菜是一种文化,是一种气氛,是一种渲染,是一种和谐,是一种民俗,是一种色彩,也是一种健康标准的体现。

1.金元宝 Ping Pang Pong at Gold Coast

Gold Coast Casino
4000 W Flamingo Rd
Las Vegas, NV 89103
(702) 247-8136
Website:http://www.goldcoastcasino.com/dine/ping-pang-pong

2.食为先海鲜酒家 Harbor Palace Seafood Restaurant

4275 Spring Mountain Rd
Las Vegas, NV 89102
Neighborhood: Chinatown
(702) 253-1688
Website:http://harborpalaceseafoodrestaurant.com/

3.三和烧腊面家 Sam Woo BBQ Restaurant

4215 Spring Mountain Rd
Ste B101
Las Vegas, NV 89102
Neighborhood: Chinatown
(702) 368-7628

4.陆鼎记 Cafe Noodle & Chinese Barbeque

4355 Spring Mountain Rd
Las Vegas, NV 89102
Neighborhood: Chinatown
(702) 220-3399

5.丰恒海鲜酒家 Cathay House Restaurant


5300 Spring Mountain Rd
Ste 107
Las Vegas, NV 89146
Neighborhood: Chinatown
(702) 876-3838

6.Blossom

Aria Resort and Casino
3735 Las Vegas Blvd S
Las Vegas, NV 89109
Neighborhood: The Strip
(877) 230-2742
Website:http://www.arialasvegas.com/dining/restaurants/blossom

7.HK Seafood Garden

4300 W Spring Mountain Rd
Unit 103, 104, 105
Las Vegas, NV 89102
Neighborhood: Chinatown
(702) 873-1888

8.Kj Dim Sum & Seafood

3700 W Flamingo Rd
Las Vegas, NV 89103
(702) 777-7777
Website:http://www.riolasvegas.com

9.新嘉麟酒家 Chang’s Hong Kong Cuisine

4670 S Decatur Blvd
Las Vegas, NV 89103
(702) 362-3663
Website:http://changscuisine.com

10.蘭香苑海鮮大酒家 Orchids Garden Chinese Restaurant

5485 W Sahara Ave
Las Vegas, NV 89146
Neighborhood: Westside
(702) 631-3839