纳帕谷-气候篇

纳帕谷-气候篇


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气候

纳帕(Napa)这个词,在当地的印第安原住民的语言里,有“丰饶之地”的意思。纳帕谷是世界上不多的受地中海气候(Mediterranean climate)眷顾的地区,意味着该地区的夏季炎热干燥、冬季温和多雨。雨季只集中在11月至2月份,因此葡萄藤的生长期非常长,也不用应对春霜秋雨的挑战。

此外,该地区日夜温差较大也有利于葡萄的生长。温暖的日间气温有利于葡萄的成熟,以及风味和糖分的培养。而清凉的夜晚则对维持葡萄的酸度有积极的作用。酸度、糖分和成熟度都是酿就一瓶口感平衡的葡萄酒的重要元素。

土壤

纳帕谷的土壤极其复杂,共有超过100种土壤类型在这片土地上。不同的土壤散布在气温、海拔、日照情况各不相同的地区,为各种各样的葡萄品种提供了相宜的条件。

纳帕地貌的形成,经历了长达1500万年的漫长的时间。纳帕山谷的地貌主要由古老的海床、各种各样来自太平洋海盘的大型岩石,以及地球内部喷涌而出的物质而形成。

 

伴随着板块运动而来的地震和火山活动,不断地为森林和沼泽的植被提供新的土壤覆盖,最终成为适合各种葡萄藤和农作物生长的富饶的土地。可以说,没有地震和火山爆发,也就没有现在被称为“葡萄酒之乡”的纳帕山谷

 

数百万年来,北美西海岸因为地壳几个板块互相碰撞的剧烈缓慢移动而从海中上升。长期而稳定的压缩力量把上升的海床折叠成山脉,而纳帕就是在山脉移动的过程中逐渐形成的山谷。

 

纳帕谷的葡萄种植仅占整个加州的4%,种植面积也只有波尔多的八分之一,然而这么小的产区名气却极大。

纳帕谷95%的酒庄都是家族经营的小酒庄,产量低而质量高。赤霞珠和霞多丽分别是纳帕谷里种植最广泛的红、白葡萄。

 

此外,纳帕谷还是加州最著名的旅游胜地之一,每年有超过450万人到访纳帕谷,享受当地的美酒美食。

 

 

资料来源:http://www.naparare.com/