在曩昔的几年里，像Angry Orchard或Towns Ciderhouse这么的商品彻底改动了技术酒作业，许多人都开端在自个的家中自个酿制啤酒。而如今在Kickstarter上呈现了一款名叫Alchema的家用酿酒机，则能够让咱们自个在家酿制任何生果品种发酵的生果酒，不论是葡萄、草莓，都不在话下。

Alchema由来自旧金山的Oscar Chang研制，它将一般的生果成为甘旨的生果酒只需求三个进程。首要，用户需求经过Alchema配套的智能手机App挑选自个喜爱的配方和程序，然后用户要做的便是将生果、糖、水以及必定数量的酵母放到Alchema中。悉数进程完毕后，只需主张Alchema，就能够等候1到2周的时刻，预备迎候亲手酿制的生果酒甘旨吧。

“有近200万美国人曾测验自个着手酿制葡萄酒，可是一般不是滋味欠安便是进程杂乱，而咱们想让悉数人在家里都能酿制出口味纯粹的生果酒。”Alchema团队在Kickstarter众筹页面上介绍。

Alchema悉数进程彻底无需用户参加，而且具有自清洗功用。在完毕发酵进程后，苹果酒大概需求一星期的时刻，而葡萄酒最长，需求16周。此外，Alchema会不断查看内部的气压，假定在发酵进程中呈现剩下的空气，会主动开释。而用户乃至能够经过智能手机App随时查看每一批酿制果酒的份额和成分，而且随时运用Alchema内部的传感器对状况进行监控。

“初专家的榜初度测验一般因为被污染而致使滋味差劲，而Alchema内置医用紫外线LED灯，能够在开端发酵之前对内部进行灭菌消毒。此外Alchema还完万能经过App来监控酿制进程，无需翻开盖子查看，确保了酿制进程清洗状况。”Alchema团队标明。

如今，Alchema正在Kickstarter前进行众筹，众筹报价为329美元（约合公民币2190元）起，假定悉数顺利的话，估量在2017年7月出货。