萨克拉门托十大粤菜館

萨克拉门托十大粤菜館


粤菜即广东菜(狭义指广州府菜,也就是一般指广州菜,含南番顺),是中国汉族八大菜系之一,发源于岭南,由广州菜、东江客家菜、潮州菜(也有被归入闽菜)发展而成,是起步较晚的菜系,但它影响深远,港、澳以及世界各国的中菜馆,多数是以粤菜为主,在世界各地粤菜与法国大餐齐名,国外的中餐基本上都是粤菜。因此有不少人,特别是广东人,认为粤菜是华南的代表菜系。粤菜集南海、番禺、东莞、顺德、中山等地方风味的特色,兼京、苏、淮、杭等外省菜以及西菜之所长,融为一体,自成一家。粤菜取百家之长,用料广博,选料珍奇,配料精巧,善于在模仿中创新,依食客喜好而烹制。烹调技艺多样善变,用料奇异广博。在烹调上以炒、爆为主,兼有烩、煎、烤,讲究清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻,有“五滋”(香、松、软、肥、浓)、“六味”(酸、甜、苦、辣、咸、鲜)之说。时令性强,夏秋尚清淡,冬春求浓郁。粤菜著名的菜点有:鸡烩蛇、龙虎斗、烤乳猪、太爷鸡、盐焗鸡、白灼虾、白斩鸡、烧鹅等。粤菜是一种文化,是一种气氛,是一种渲染,是一种和谐,是一种民俗,是一种色彩,也是一种健康标准的体现。

1.順峰大酒樓 Asian Pearl 2009


6821 Stockton Blvd
Ste 165
Sacramento, CA 95823
(916) 391-8881
Website:http://asianpearl2009.com/

2.顺风 New Canton Restaurant

2523 Broadway
Sacramento, CA 95818
(916) 739-8888
Website:http://newcantonseafoodrestaurant.com/

3.Huadu Kitchen, Inc.

8112 Sheldon Rd
Ste 700
Elk Grove, CA 95758
(916) 667-8008

4.铠仙馆 Hoicin Cantonese Restaurant

9555 Folsom Blvd
Sacramento, CA 95827
(916) 369-8915
Website:http://www.hoicin.com

5.新港海鲜酒家 New Station Restaurant


1800 Broadway
Sacramento, CA 95818
Neighborhood: Land Park
(916) 446-6688

6.丽宝楼海鲜酒家 Rice Bowl Restaurant

2378 Florin Rd
Sacramento, CA 95822
Neighborhood: Meadowview
(916) 421-8492
Website:http://www.ricebowlrestaurant.net/

7.茶香居 Tea Cup Cafe

1614 21st St
Sacramento, CA 95814
Neighborhood: Midtown
(916) 448-6212
Website:http://www.teacuphouse.com/

8.同庆海鲜酒楼 Happy Garden

5731 Stockton Blvd
Sacramento, CA 95824
(916) 456-0581
Website:http://sachappygarden.com/

9.海港酒家 Hong Kong Islander


5675 Freeport Blvd
Sacramento, CA 95822
(916) 392-3388
Website:http://www.hongkongislander.com

10.福临海鲜酒家 Fortune House Seafood

1211 Broadway
Sacramento, CA 95818
Neighborhoods: Downtown, Land Park
(916) 443-3128