庄汝鸣：机会是给准备好的人

「人的一生都有几次机会，但机会是给预备好的人」，曾投资经营过炸鸡、汉堡、电器品、摩拖车、汽车及幼儿院的成功企业家庄汝鸣，经营投资的生意拥有100%成功率，只是多赚少赚问题。他归根结柢认为做生意能成功，是机会加上运气。

庄汝鸣毕业於台大农推系，来美后改读食品加工，並曾从事八年食品加工工作。提及创业与几度目睹老板要裁员，员工根本无法对抗的经验有关。包括直属上司下午4时45分被叫到总裁办公室，5时就被迫离职。而该家拥有150年歷史的公司只有一季亏钱。另也曾在別家公司经歷过裁员危机，发现少数族裔员工往往首当其衝，因此决定创业，前途更有自主性。

但因不懂创业，选择加盟现成生意。他投资加盟的第一个生意是Pioneer Chicken炸鸡店，要价15万元，只须准备2万元头期款。当时是1970年代，美国速食生意起飞，炸鸡店生意不错，第一年就净赚5万4000元。相比之下，原来工作年薪1万2000元。但开店辛苦，每天工作时间12小时，且夫妻都须介入经营。

当年赚5万元只会花1万元，庄汝鸣说，因此很快累积財富，在发现「炸鸡店太小」及「一个厨房不能有两个老板」后，以28万元买了两家Burger King汉堡店，並因掌握住该行服务须「快」的诀窍，包括顛峰期前要求员工准备好足够的番茄酱等调味料，缩短顾客等待时间，以致生意兴隆。

「我虽没有什么创意，但工作认真、亲和力强，做事有计画有条理」，庄汝鸣笑说，快餐店员工都是高中生，「天气好时可能不来上班」，因此平时不能板著一张脸对他们，必须与他们有说有笑，让他们不討厌上班。

由于身为家中长子，庄汝鸣在美国站稳脚跟后，將弟妹接来美国，並因弟弟懂得电器技术，他出资开了一家电器行，后来並卖给弟弟。他在协助经营电器行时发现，卖一客炸鸡或汉堡不过三元左右，比起很多行业所赚有限，却一样要向人弯腰道谢，边际效益未免太低，因此思考是否有別的行业，不论是时间运用或金钱回馈都会更具效率。

后来是一名汉堡店前经理告诉他洛杉矶境內一家Suzuki摩托车老板想退休，建议他买下加盟权。他当时以做生意多年，拥有不错的管理经验，因此从善如流，並认为当年將生意多元化，是他能够在商界屹立不摇，资金得以周转，不致因为某个行业走下坡被拖垮，反而能够选择最好时机將生意出手的原因。但相对地他承认企业多元化的缺点是无法將精力完全放在一个行业上，致无法发挥最大效益。

庄汝鸣在將Suzuki业务做得蒸蒸日上后，四年半后以高价卖掉Suzuki，转而投资加盟经营马自达汽车。之后又因为妻子学教育，投资蒙地贝娄一家幼儿园，目前这家幼儿园由其妻及媳妇负责经营，並从一栋校舍扩张到四栋校舍。他也在过去几年陆续將加盟经营的生意脱手，坦言有些多赚有些少赚，如汉堡店有一家是以100万元卖掉，另一家只卖到30万元。

Source: www.worldjournal.com