洛杉磯十大粵菜館

洛杉磯十大粵菜館


粤菜即广东菜(狭义指广州府菜,也就是一般指广州菜,含南番顺),是中国汉族八大菜系之一,发源于岭南,由广州菜、东江客家菜、潮州菜(也有被归入闽菜)发展而成,是起步较晚的菜系,但它影响深远,港、澳以及世界各国的中菜馆,多数是以粤菜为主,在世界各地粤菜与法国大餐齐名,国外的中餐基本上都是粤菜。因此有不少人,特别是广东人,认为粤菜是华南的代表菜系。粤菜集南海、番禺、东莞、顺德、中山等地方风味的特色,兼京、苏、淮、杭等外省菜以及西菜之所长,融为一体,自成一家。粤菜取百家之长,用料广博,选料珍奇,配料精巧,善于在模仿中创新,依食客喜好而烹制。烹调技艺多样善变,用料奇异广博。在烹调上以炒、爆为主,兼有烩、煎、烤,讲究清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻,有“五滋”(香、松、软、肥、浓)、“六味”(酸、甜、苦、辣、咸、鲜)之说。时令性强,夏秋尚清淡,冬春求浓郁。粤菜著名的菜点有:鸡烩蛇、龙虎斗、烤乳猪、太爷鸡、盐焗鸡、白灼虾、白斩鸡、烧鹅等。粤菜是一种文化,是一种气氛,是一种渲染,是一种和谐,是一种民俗,是一种色彩,也是一种健康标准的体现。

1.金凯旋宫-Lunasia Chinese Cuisine

500 W Main St
Ste A
Alhambra, CA 91801
Neighborhood: Alhambra
(626) 308-3222
Website:http://www.lunasiachinesecuisine.com/

2.利口福海鲜餐厅-House of Louie Chinese Restaurant

128 N Grand Ave
West Covina, CA 91791
(626) 339-7374
Website:http://www.thehouseoflouie.com/

3.凯悦大酒楼-Happy Harbor Restaurant

1015 Nogales St
Rowland Heights, CA 91748
(626) 965-2020

4.皇苑-The Palace Restaurant

2112 Hillhurst Ave
Los Angeles, CA 90027
Neighborhood: Griffith Park/Los Feliz
(323) 667-1595
Website:http://thepalacelosfeliz.com

5.名流山庄-Elite Restaurant

700 S Atlantic Blvd
Monterey Park, CA 91754
(626) 282-9998
Website:http://www.elitechineserestaurant.com/

6.合利海鮮酒家-HOP LI SEAFOOD RESTAURANT

电话:(213) 680-3939
地址:526 Alpine Street, Los Angeles, CA 90012

电话:(310) 441-3708
地址:10974 West Pico Blvd.,West Los Angeles, CA 90064

电话:(310) 268-2463
地址:11901 Santa Monica Blvd.,Los Angeles, CA 90025

Website:http://www.hoplirestaurant.com/

7.CBS Seafood Restaurant 海城酒家

700 N Spring St
Los Angeles, CA 90012
Neighborhood: Chinatown
(213) 617-2323

8.半岛海鲜酒家-New Capital Seafood Restaurant

1330 S Fullerton Rd
Ste 207
Rowland Heights, CA 91748
(626) 581-9813

9.御珍楼-MISSION 261 Restaurant

261 S Mission Dr
San Gabriel, CA 91776
(626) 588-1666
Website:http://www.mission261.com

10.潮楼潮粤海鲜酒家-Seafood Village Rowland Heights

1463 S Nogales St
Ste A
Rowland Heights, CA 91748
(626) 913-2338

11.东180-East 180

23525 Palomino Dr
Diamond Bar, CA 91765
(909) 396-0180
Website:http://www.east180.com

12.888海珍大酒楼-888 Seafood Restaurant

8450 E Valley Blvd
Ste 121
Rosemead, CA 91770
(626) 573-1888