San Francisco, CA 简介

San Francisco, CA 简介


San Francisco, CA

 

City of SF

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旧金山湾区是美国加利福尼亚州北部的大都会区,位于SanPablo 河出海口的旧金山湾四周。

这个地区包括9个县市,拥有700多万人口。主要有三个大城市:旧金山、奥克兰、圣何塞, 和众多各具特色的小城市。

旧金山湾区为美国西岸仅次于洛杉矶的最大都会区,总人口数在700万以上,该地也是美国人均所得最高的地区之一,同时也是中国人最爱的美国购房区域之一,有人说旧金山湾区集中了全国大概一半以上的精英人物,可见其人杰地灵。

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旧金山不同区域有很不同的文化风格:

* Chinatown(唐人街):华人集中地,就像是中国的“街市”(准确的说是象“菜市”),但是每天都有很多的游客光临。
* The Castro:卡斯特罗区,全球最著名的同性恋聚落,同性恋者集中点,类似纽约的格林尼治村
* Haight-Ashbury:20世纪60年代嬉皮士的发源地
* Hunters Point:工业区,非常暖和
* 教会区(亦作米慎区;Mission District):旧金山市内阳光最灿烂的地方,原先主要是墨西哥餐馆和酒吧,已经有不少世界著名的各式餐馆,还有很多南美的说西班牙语的墨西哥人,据闻,相当一部分是非法移民。
* LGB Pride Parade:旧金山同志骄傲大游行,每年六月的第四个星期日,在旧金山市区的市场街(Market St.)便会举行同志大游行,是旧金山最热门的观光活动。
* Noe Valley:房子大都是维多利亚式样的大型住宅,居民一般很年轻。
* North Beach:[北岸区]意大利区和唐人街旁边的区域,最著名的是一家大蒜餐馆(“The Stinking Rose”),所有的菜肴都有大量的蒜。
* Pacific Heights:与Nob Hill同是是全市最贵的住宅区,这里可以看到全旧金山的全景。
* Potrero Hill:工业区附近,山上可以看到,海湾桥和对岸奥克兰的部分港口。
* South of Market(SOMA):市场街以南地区,酒吧,俱乐部和艺术家,也有很多价格不菲的新建公寓
* 列治文区(Richmond District):俄罗斯,巴西,阿拉伯文化。而该区有一条华人聚居的街道克莱门街(Clement Street)﹐故该区又被称为“新华埠”。和日落区分割的是金门公园,和它分隔的是海洋海滨.
* 日落区,有人认为落日区是新兴的唐人街,因为这里商店大多是中国店,而且也有很多华侨和华裔居民。这个区是在二战左右建造,有很多在30年代或40年代就搬进来的退休者。
* 田德隆区(The Tenderloin):市内最穷乱的区,有很多成人商店和电影院。路上也常看见醉汉,吸毒者和乞丐﹐同时亦是各类罪案的温床。但是它就在旅游区和商业区的边上,财富差别非常明显惊人。


饮食

旧金山物产丰富,渔人码头丰富的海鲜菜品向来都是旧金山的保留大餐。旧金山的饮食口味亦及多元,中餐馆是其中的重要部分。旧金山号称有全美最正宗的中餐,唐人街一向都是食客们的天下。

捕获

* 与旧金山族裔分布一致,各种族聚集的地方总有其自己的饮食文化。意大利社区“北滩”,自然就是品尝意大利餐点的不二之选。
* 墨西哥菜是旧金山的另一大菜系。日本菜也很常见。在移植到旧金山的同时,这些外来菜系都不可避免的遇到了些许“改良”,也就形成了当地特色的加州菜。
* 旧金山的咖啡是其饮食文化的一大组成部分,街头的咖啡店与快餐店一样随处可见,而花样繁多的咖啡品类更一度成为热衷此道之人的研究对象。
* 因为旧金山有许多移民,不同国籍的移民各据一方,形成了像中国城一般的小国度,充满异国风味的餐厅孕育而生。除了原汁原味的加州料理之外,还有很多异国料理。当地丰富的原料加上对国外烹饪的借鉴,旧金山的厨师们用全新的配方调配出色鲜味美而又符合营养科学规律的食物。旧金山有大批打破传统框框的厨师,有多语言绕口令似的菜单,的确是一个美食的天堂。
* 要品尝新鲜的海产,就要到海鲜宝库渔人码头,在靠近渔人码头标志周围成排的摊位上可以买到速食海鲜、如海鲜三明治、水煮螃蟹等。
* 旧金山最有特色的菜是邓奇斯蟹和老面包。旧金山最著名的两条美食街是唐人街和意大利餐饮街(北滩)。
* 在欧美首屈一指的唐人街中,中式餐厅多不胜数,除了晚餐外,这里的早点也相当丰富且精致。
* 北滩有小意大利之称,在北滩中心的哥伦布大道上,满是以意大利为代表的绿、白、红所点缀的时尚意式餐厅与咖啡馆。
* 另外,俄国菜、巴西菜、柬埔寨菜、韩国菜以及希腊菜、瑞典菜都可以让世界各国的美食家大快朵颐。

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