25日宣布的「2018年灣區米其林指南」顯示，灣區今年的三星米其林餐館再增一家，增至七家；另外，兩星的灣區也有七家，一星的則有41家。

舊金山和紐約市向來是美國兩大飲食城市，紐約市今年的米其林指南，要下周才公布。但去年紐約市只有六家三星餐館，如果今年不變，則不敵舊金山的七家。全球只有約100家三星餐館。

灣區今年新增的三星餐館是位於舊金山北岸區的「Coi」，這家餐館去年只有兩星，今年再增一星。

灣區另外六家三星餐館是：舊金山的Benu、Quince和Saison；納巴谷的法國洗衣房 (French Laundry)和草地塢 (Meadowwood)；以及南灣洛斯蓋圖的「Manresa」。

灣區的七家三星餐館中，其中四家都在舊金山；灣區的七家兩星餐館中，也有四家位於舊金山；灣區的41家一星餐館中，有24家都位於舊金山。可見舊金山之作為餐飲城市的地位。

位於舊金山米慎區的墨西哥餐廳「Californios」，今年也有突破，從去年的一星，升為兩星，因此成為全美唯一的一家兩星墨西哥式餐館。

来源：世界日报